धूम्रपान छोड़ने के बाद स्वाद और गंध कैसे लौटते हैं (और कब)

पहली बार जब यह होता है, यह अविस्मरणीय होता है। आप किसी जानी-पहचानी चीज़ का एक टुकड़ा लेते हैं, एक सेब, ब्रेड का एक टुकड़ा, अपनी सामान्य कॉफी, और अचानक उसका स्वाद खुद का एक तीखा, चमकीला संस्करण लगता है। वर्षों से जिन गंधों के पास से आप गुज़रते रहे, ताज़ा धुले कपड़े, किसी अजनबी का इत्र, गर्म फुटपाथ पर पड़ती बारिश, अचानक उन सूक्ष्मताओं के साथ आप तक पहुँचती हैं जिन्हें आप कभी जानते भी नहीं थे। अधिकांश पूर्व धूम्रपान करने वालों के लिए, स्वाद और गंध की वापसी छोड़ने के सबसे आश्चर्यजनक और भावनात्मक रूप से चार्ज किए गए हिस्सों में से एक है। यह जैविक रूप से सबसे पूर्वानुमानित में से एक भी है। यहाँ ठीक-ठीक देखिए कि आपकी आखिरी सिगरेट के बाद आपकी इंद्रियों के साथ क्या होता है, हर पड़ाव कब आता है, और रिकवरी को तेज़ करने के लिए आप क्या कर सकते हैं।

धूम्रपान वास्तव में स्वाद और गंध के साथ क्या करता है?

धूम्रपान आपकी इंद्रियों को कई अलग-अलग तंत्रों के माध्यम से नुकसान पहुँचाता है, यही कारण है कि रिकवरी एक बार में नहीं बल्कि चरणों में होती है।

घ्राण न्यूरॉन्स कुंद हो जाते हैं। आपके नाक के ऊपरी हिस्से में गंध-ग्रहण करने वाले न्यूरॉन्स मानव शरीर के उन कुछ न्यूरॉन्स में से हैं जो जीवन भर पुनर्जीवित होते रहते हैं। तंबाकू का धुआँ उन्हें लगातार नुकसान पहुँचाता है, उनका घनत्व कम करता है, और उस आणविक तंत्र को बाधित करता है जिसका उपयोग वे गंध अणुओं से जुड़ने के लिए करते हैं। धूम्रपान करने वालों में, मानकीकृत गंध परीक्षणों पर घ्राण कार्य गैर-धूम्रपान करने वालों की तुलना में मापने योग्य रूप से खराब होता है, और यह प्रभाव खुराक पर निर्भर है: जितना भारी धूम्रपान, उतनी अधिक कमी।

स्वाद कलिकाओं पर परत जम जाती है। आपकी जीभ fungiform papillae से ढकी होती है, वे छोटे गुलाबी उभार जो आपके स्वाद रिसेप्टर्स को घर देते हैं। धूम्रपान जीभ की सतह पर टार, निकोटीन के अवशेष और अन्य कणों को जमा करता है, जो स्वाद कलिकाओं को आपके मुँह के भोजन तक पहुँचने से शारीरिक रूप से रोकता है। और बुरा यह है कि पुराना धूम्रपान खुद papillae को सपाट कर देता है और उनकी रक्त आपूर्ति कम कर देता है, इसलिए जब भोजन उन तक पहुँचता है, तब भी संकेत कमज़ोर होता है।

स्वाद केवल जीभ पर नहीं, बल्कि गंध पर निर्भर करता है। जिसे हम "स्वाद" कहते हैं उसका अधिकांश हिस्सा वास्तव में retronasal olfaction है, भोजन से गंध अणु आपके गले के पीछे से ऊपर आपके घ्राण न्यूरॉन्स तक जाते हैं। मीठा, खट्टा, नमकीन, कड़वा और उमामी, ये सब आपको अकेली जीभ से मिलते हैं। बाकी सब कुछ, शराब, कॉफी, स्ट्रॉबेरी, जड़ी-बूटियाँ, गंध से आता है। यही कारण है कि धूम्रपान करने वाले अक्सर भोजन को "सपाट" या "दबा हुआ" कहते हैं बिना यह बताए कि क्या गायब है। गंध का घटक, जो अधिकांश स्वाद ले जाता है, वही हिस्सा है जिसे सबसे बुरी चोट लगी।

बलगम और सूजन संकेत को रोकते हैं। धूम्रपान करने वालों के नाक के मार्ग आम तौर पर पुरानी सूजन से ग्रस्त होते हैं और अतिरिक्त बलगम बनाते हैं, जो गंध अणुओं को घ्राण न्यूरॉन्स तक पहुँचने से पहले ही शारीरिक रूप से दबा देता है। यही कारण है कि छोड़ने के एकदम पहले दिनों में अक्सर ऐसा लगता है जैसे कुछ भी नहीं बदला, और जब सूजन कम होने लगती है तो शुरुआती सुधार कभी-कभी नाटकीय हो सकते हैं।

धूम्रपान छोड़ने के बाद स्वाद कब लौटता है?

स्वाद गंध से तेज़ी से ठीक होता है, और अधिकांश छोड़ने वालों में समयरेखा उल्लेखनीय रूप से सुसंगत है।

48 घंटों पर: जैसे ही आपका रक्तप्रवाह निकोटीन और CO से मुक्त होता है, जीभ पर तंत्रिका अंत पुनर्जीवित होने लगते हैं। कई छोड़ने वाले केवल 48 से 72 घंटों के भीतर स्वाद में स्पष्ट सुधार की रिपोर्ट करते हैं। नमकीन, मीठे और कड़वे संकेत पहले तेज़ होते हैं।

1 से 2 सप्ताह में: आपकी जीभ वर्षों के धूम्रपान से जमी हुई परत को बहाने लगती है। Fungiform papillae फिर से नमी पाते हैं और अधिक प्रतिक्रियाशील हो जाते हैं। जिन खाद्य पदार्थों को आप अच्छी तरह जानते थे, वे आपको आश्चर्यचकित करने लगते हैं: एक साधारण आलू मीठा लग सकता है, अलग-अलग गिलासों में पानी का स्वाद अलग हो सकता है, और चिप्स पर नमक अचानक तीखा लग सकता है।

1 महीने में: अधिकांश छोड़ने वालों के लिए स्वाद संवेदनशीलता गैर-धूम्रपान करने वालों के बेसलाइन स्तर के करीब पहुँच रही होती है। यह वह पड़ाव है जहाँ कई लोग अपनी खाद्य प्राथमिकताओं को पूरी तरह बदल देते हैं और पाते हैं कि वे सब्जियों, जड़ी-बूटियों और सूक्ष्म सॉस का स्वाद उन तरीकों से ले सकते हैं जो धूम्रपान करते समय कभी संभव नहीं था। इस निशान पर पूरे शरीर में होने वाले बदलावों के बारे में अधिक जानने के लिए, 30 दिन धूम्रपान मुक्त होने पर क्या उम्मीद करें पर हमारी गाइड देखें।

3 महीने और उसके आगे: बाकी धीमे सुधार धीरे-धीरे होते हैं। पूर्व धूम्रपान करने वालों में स्वाद संवेदनशीलता मापने वाले अध्ययन दिखाते हैं कि सूक्ष्म भेदभाव, विशेष रूप से कड़वे और उमामी यौगिकों के लिए, शुरुआती उछाल के बाद कई महीनों तक सुधरता रहता है।

धूम्रपान छोड़ने के बाद गंध कब लौटती है?

गंध की रिकवरी में अधिक समय लगता है क्योंकि घ्राण न्यूरॉन्स को शारीरिक रूप से पुनर्जीवित होना पड़ता है, और वे आपकी जीभ की सतह की तुलना में धीमी घड़ी पर ऐसा करते हैं।

48 से 72 घंटों पर: जैसे ही आपका शरीर हर दिन 7,000 से अधिक रसायनों के हमले से बचता है, आपके नाक के मार्ग में सूजन कम होती है। कई छोड़ने वाले देखते हैं कि वर्षों पहले जिन गंधों को वे महसूस करना बंद कर चुके थे, जैसे दूसरे कमरे में बन रही कॉफी या पीनट बटर का खुला जार, अचानक स्पष्ट हो जाती हैं। यह शुरुआती सुधार ज़्यादातर कम भीड़ और सूजन के बारे में है, नए न्यूरॉन विकास के बारे में नहीं।

2 सप्ताह में: वे नए घ्राण न्यूरॉन्स जो आपके छोड़ने के तुरंत बाद पुनर्जीवित होने लगे थे, वे cribriform plate तक पहुँच रहे होते हैं और मस्तिष्क से जुड़ रहे होते हैं। गंध संवेदनशीलता ध्यान देने योग्य रूप से चढ़ती है। कॉफी, खाना पकाना, गैसोलीन और फूलों की सुगंध आमतौर पर इसी क्रम में पहले लौटती हैं।

1 से 3 महीने में: घ्राण रिसेप्टर घनत्व गैर-धूम्रपान करने वालों के स्तर की ओर बढ़ता रहता है। तीन महीने के निशान तक, अधिकांश पूर्व धूम्रपान करने वाले मानकीकृत गंध परीक्षणों पर छोड़ने के समय की तुलना में काफ़ी अधिक अंक प्राप्त करते हैं, और कई गैर-धूम्रपान करने वालों की सामान्य सीमा में अंक प्राप्त करते हैं।

6 से 12 महीने में: अधिकांश लोगों के लिए पूर्ण गंध रिकवरी। भारी धूम्रपान से बची हुई सूक्ष्म कमी, विशेष रूप से बहुत समान गंधों के बीच भेद करने की क्षमता, पूरी तरह ठीक होने में एक साल तक लग सकती है।

विविधता बड़ी है। हल्के धूम्रपान करने वाले अक्सर कुछ हफ्तों के भीतर लगभग पूर्ण रिकवरी देखते हैं, जबकि भारी, लंबे समय के धूम्रपान करने वालों को घ्राण कार्य की सबसे गहरी परतों के लौटने में पूरा साल लग सकता है। उम्र भी मायने रखती है: कम उम्र के छोड़ने वाले आमतौर पर तेज़ी से ठीक होते हैं क्योंकि उनकी घ्राण neurogenesis अधिक सक्रिय होती है।

कुछ खाद्य पदार्थ अचानक गलत स्वाद क्यों देते हैं?

यह शुरुआती रिकवरी के सबसे अजीब हिस्सों में से एक है, और लगभग कोई भी आपको इसके बारे में पहले से चेतावनी नहीं देता। जैसे-जैसे आपकी इंद्रियाँ लौटती हैं, आपके पसंदीदा खाद्य पदार्थ कुछ हफ्तों तक बेस्वाद, अजीब रूप से तीव्र, या यहाँ तक कि अप्रिय स्वाद ले सकते हैं।

कॉफी एक आम अपराधी है। धूम्रपान करने वाले मज़बूत, अधिक कड़वी कॉफी पीते हैं क्योंकि उनकी दबी हुई स्वाद कलिकाओं को अधिक उत्तेजना की ज़रूरत होती है। जब स्वाद लौटता है, तो वही कॉफी कठोर, जली हुई या असहनीय लग सकती है। कई पूर्व धूम्रपान करने वाले अस्थायी रूप से हल्की भुनी कॉफी पर स्विच करते हैं, कम पीते हैं, या कुछ हफ्तों के लिए अधिक दूध डालते हैं जब तक उनकी जीभ अनुकूलित नहीं हो जाती।

शराब का स्वाद भी छोड़ने के बाद अलग होता है। बीयर अधिक तीखी लग सकती है, वाइन अधिक मीठी या अधिक अम्लीय लग सकती है, और स्पिरिट्स अधिक तीखी और दवा जैसी लग सकती हैं। यह आंशिक रूप से इसलिए है क्योंकि शराब का स्वाद प्रोफ़ाइल काफी हद तक सुगंध पर निर्भर है, और आपकी नाक अब उन नोट्स को पकड़ रही है जिन्हें धूम्रपान छिपा रहा था।

मिठास बढ़ जाती है। जैसे-जैसे स्वाद कलिकाएँ ठीक होती हैं, चीनी पहले से अधिक मीठी लगती है। मिठाइयाँ, सोडा और मीठी कॉफी पेय लगभग चिपचिपी मीठी हो सकती हैं। कुछ पूर्व धूम्रपान करने वाले बिना कोशिश किए स्वाभाविक रूप से चीनी कम करते हुए पाते हैं, बस इसलिए क्योंकि वही मात्रा अब बहुत अधिक लगती है।

Hyperosmia, या बढ़ी हुई गंध, असुविधाजनक हो सकती है। छोड़ने वालों का एक उपसमूह एक अस्थायी अवधि विकसित करता है जहाँ गंधें, विशेष रूप से कूड़े, इत्र, शरीर की गंध, या रेस्तरां में भोजन की सुगंध जैसी मज़बूत गंधें, अभिभूत करने वाली लगती हैं। यह आपकी घ्राण प्रणाली का पुनः-कैलिब्रेशन प्रक्रिया में आगे निकल जाना है। यह आमतौर पर एक से तीन महीनों के भीतर हल हो जाता है क्योंकि आपका दिमाग आने वाली गंध जानकारी को एक गैर-धूम्रपान करने वाले के बेसलाइन पर फ़िल्टर करना सीख जाता है।

क्या लौटते हुए स्वाद और गंध से वज़न बढ़ सकता है?

हाँ, और यह वह हिस्सा है जो अक्सर लोगों को चौंका देता है।

जब भोजन सच में अच्छा स्वाद देने लगता है, तो खाना अधिक संतोषजनक हो जाता है। छोड़ने के बाद होने वाले चयापचय बदलाव के साथ मिलकर, यह उन मुख्य कारणों में से एक है जिनसे कई पूर्व धूम्रपान करने वाले पहले महीनों में कुछ पाउंड बढ़ा लेते हैं। शोधकर्ता कभी-कभी इसे "flavor flooding" कहते हैं: खाद्य पदार्थ प्रति निवाला अधिक आनंद देते हैं, इसलिए दिमाग का प्राकृतिक रुकने का संकेत बाद में आता है, अधिक कुल कैलोरी के बाद।

अच्छी खबर यह है कि यह प्रभाव वास्तविक है लेकिन प्रबंधनीय है। धीरे-धीरे खाना, गटकने के बजाय स्वाद लेना, और ऐसे खाद्य पदार्थ चुनना जिनके नए जीवंत स्वाद वास्तव में संतोषजनक हों, कुछ हफ्तों के भीतर सेवन को संतुलन में वापस लाते हैं। हमारी धूम्रपान छोड़ना और वज़न बढ़ना पर गाइड पूरी तस्वीर का विवरण देती है, जिसमें यह भी शामिल है कि औसत पूर्व धूम्रपान करने वाले के लिए कौन सी रणनीतियाँ वास्तव में काम करती हैं।

आप स्वाद और गंध की रिकवरी को कैसे तेज़ कर सकते हैं?

अधिकांश रिकवरी अपने आप होती है, लेकिन कई विशिष्ट आदतें समयरेखा को मापने योग्य रूप से तेज़ करती हैं।

Scent training का अभ्यास करें। घ्राण रिकवरी के लिए सबसे साक्ष्य-समर्थित तकनीक, जो मूल रूप से वायरल संक्रमण के बाद गंध की हानि के लिए विकसित की गई थी लेकिन पूर्व धूम्रपान करने वालों के लिए भी उपयोगी है, दैनिक scent training है। चार मज़बूत, विशिष्ट सुगंध चुनें (आमतौर पर गुलाब, नींबू, युकलिप्टस और लौंग) और हर एक को जानबूझकर लगभग 20 सेकंड के लिए, दिन में दो बार सूँघें। गंध की हानि पर अध्ययन दिखाते हैं कि इस तरह का संरचित जोखिम नए न्यूरॉन्स को उचित कनेक्शन बनाने के लिए उत्तेजित करके घ्राण रिकवरी को तेज़ करता है। आठ से बारह सप्ताह का लगातार अभ्यास सबसे स्पष्ट लाभ देता है।

अपनी जीभ साफ़ करें। एक परत वाली, धुएँ से उम्र बढ़ी जीभ हफ्तों तक स्वाद कलिकाओं को रोक सकती है। छोड़ने के पहले महीने के लिए दिन में दो बार tongue scraper का उपयोग करें। स्वाद संवेदनशीलता में सुधार अक्सर कुछ ही दिनों में ध्यान देने योग्य होता है।

हाइड्रेटेड रहें। बलगम पतला होता है, papillae फिर से नमी पाते हैं, और गंध अणु एक अच्छी तरह से हाइड्रेटेड नाक और मुँह में अधिक कुशलता से यात्रा करते हैं। छोड़ने के पहले महीने के दौरान दिन में 2 लीटर पानी का लक्ष्य रखें, और यदि आप व्यायाम करते हैं तो अधिक।

सलाइन nasal rinse का उपयोग करें। एक साधारण isotonic saline rinse, पहले एक से दो हफ्तों के लिए दिन में एक बार उपयोग किया जाता है, आपके नाक के मार्ग से बचे हुए बलगम और सूजन को बाहर निकालने में मदद करता है और नए घ्राण न्यूरॉन्स को बढ़ने के लिए एक साफ़ वातावरण देता है।

पर्याप्त zinc लें। Zinc की कमी सीधे स्वाद और गंध को प्रभावित करती है, और धूम्रपान करने वाले औसतन गैर-धूम्रपान करने वालों की तुलना में कम zinc पर चलते हैं। कद्दू के बीज, सीप, बीफ और चने जैसे स्रोत मदद करते हैं। यदि आपका आहार zinc-समृद्ध खाद्य पदार्थों में हल्का है तो पहले महीने के लिए एक मानक 15 mg zinc supplement उचित है, हालाँकि अधिकांश लोगों को लंबे समय तक supplement लेने की ज़रूरत नहीं होती।

मौखिक स्वच्छता बनाए रखें। दिन में दो बार ब्रश करें, रोज़ floss करें, और पहले कुछ हफ्तों के लिए एक antibacterial mouthwash पर विचार करें। धूम्रपान जीभ और मसूड़ों पर कुछ बैक्टीरिया आबादी का पक्ष लेता है, और उन्हें एक स्वस्थ microbiome से बदलना स्वाद रिकवरी को तेज़ करता है और बची हुई धूम्रपान करने वाले की साँस को साफ़ करता है जो हफ्तों तक टिक सकती है।

आपको कब चिंता करनी चाहिए?

पहले महीने के अंत तक अधिकांश स्वाद और गंध की रिकवरी एक स्पष्ट प्रक्षेपवक्र पर होती है। यदि आप अपनी आखिरी सिगरेट से छह महीने आगे हैं और आपकी इंद्रियाँ अभी भी पूरी तरह सपाट लगती हैं, तो यह डॉक्टर के साथ उठाने लायक है। उस बिंदु पर गंध की लगातार हानि पूर्व धूम्रपान करने वालों में दुर्लभ है और किसी अलग चीज़ की ओर इशारा कर सकती है, जैसे sinus रोग, nasal polyps, या वायरल संक्रमण के बाद का कारण। अचानक विकृतियाँ, जहाँ हर चीज़ धुएँ, रसायनों, या सड़ी हुई किसी चीज़ की तरह महकती है, को भी चिह्नित करना चाहिए, विशेष रूप से यदि वे महीनों की सामान्य रिकवरी के बाद दिखाई देती हैं।

हालाँकि, छोड़ने वालों के विशाल बहुमत के लिए, प्रक्षेपवक्र साफ़ और संतोषजनक है। पहले साल के भीतर, अधिकांश पूर्व धूम्रपान करने वाले अपनी इंद्रियों को वहाँ से एक अलग लीग में बताते हैं जहाँ से उन्होंने शुरू किया था।

Smoke Tracker आपको संवेदी रिकवरी देखने में कैसे मदद कर सकता है?

स्वाद और गंध की रिकवरी की निराशाजनक बात यह है कि यह धीरे-धीरे होती है, और यदि आप ध्यान नहीं दे रहे हैं तो आप पड़ावों को चूक सकते हैं। ट्रैकर अदृश्य सुधारों को ठोस बनाने में मदद करता है।

• हेल्थ टाइमलाइन: ठीक-ठीक देखें कि आप कौन से संवेदी रिकवरी पड़ाव पहले ही पार कर चुके हैं, 48 घंटे की स्वाद कलिका पुनर्जनन से लेकर 3 महीने की घ्राण न्यूरॉन पुनर्निर्माण तक। विज्ञान को वास्तविक समय में सामने आते देखना कठिन हफ्तों के दौरान प्रेरणा को ऊँचा रखता है।
• स्ट्रीक काउंटर: साफ़ हवा और शून्य धुएँ का हर दिन नए न्यूरॉन्स बनने का एक और दिन है। स्क्रीन पर संख्या रिकवरी दिनों की एक शाब्दिक गिनती है।
• क्रेविंग लॉग: नोट करें कि कब भोजन, पेय, या सुगंध तलब को ट्रिगर करते हैं बनाम कब वे आनंद को ट्रिगर करना शुरू करते हैं। संक्रमण आमतौर पर दूसरे और चौथे सप्ताह के बीच होता है, और इसे लिखा हुआ देखना छोड़े रहने के लिए सबसे मज़बूत प्रबलनों में से एक है।
• बचाया गया पैसा: अपनी बचत बेहतर भोजन पर खर्च करें। गुणवत्ता वाली कॉफी, ताज़ी जड़ी-बूटियाँ, अच्छा जैतून का तेल, पका हुआ फल, जो भी आपको उस दुनिया का स्वाद लेने दे जिसे आप मिस कर रहे थे। अच्छा खाना सिगरेट के पैसे को खर्च करने के सबसे संतोषजनक तरीकों में से एक है, जिनकी अब आपको ज़रूरत नहीं है।

स्वाद और गंध की एक काम करने वाली भावना मानव होने की सबसे सरल, सबसे कम आँकी जाने वाली खुशियों में से एक है, और जब से आप धूम्रपान कर रहे हैं तब से आप एक dimmer switch पर काम कर रहे हैं। छोड़ने के दिनों के भीतर, रोशनी फिर से जलने लगती है। महीनों के भीतर, कमरा फिर से उज्ज्वल हो जाता है।

आपकी इंद्रियाँ खोई नहीं हैं। वे बस इंतज़ार कर रही हैं कि आप उन्हें बंद करना बंद करें।

स्रोत

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2. American Lung Association. "Benefits of Quitting Smoking." lung.org
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5. National Institute on Deafness and Other Communication Disorders. "Smell Disorders." nidcd.nih.gov
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